Blog Σελίδα 44
Σπιτική Rolls Πίτσα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο 3 πιπεριές, σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 λουκάνικο 1  ζύμη πίτσας 4 φέτες ζαμπόν 6 φέτες σαλάμι 3 φέτες προβολόνε 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο μοτσαρέλα 1 αυγό, χτυπημένο 1 φλιτζάνι...
Μιλφέϊγ το “αυθεντικό” Λαχταριστό, ελαφρύ, δροσερό και χορταστικό γλυκό. Μια συνταγή με την αλάνθαστη υπογραφή του Ν. Τσελεμεντέ που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Υλικά συνταγής 1 φύλλο σφολιάτας 500 γρ. 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής 2 κ.γ. ρούμι 300 γρ. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ....
Μια συνταγή Μικρασιάτικη με τα μυστικά της για να τα πετύχετε! // YΛΙΚΑ 3 Κιλά αλεύρι ρομπέν κίτρινο 1 κιλό ζάχαρη, αφαιρούμε ένα κρασοπότηρο 2 φλιτζανάκια του καφέ γάλα 1 βιτάμ κλασικό πλάκα 2 βούτυρα λούρπακ ανάλατο 250gr. 160 γρ. μαγιά 2 φακελάκια μαχλέπι...
Λεμονάτες Χοιρινές Μπριζόλες Λαιμού με Σουμάκ και Αρωματικά!!! Μια πολύ εύκολη συνταγή για τέλειες τρυφερές μπριζόλες με «μελωμένες» πατάτες! Το σουμάκ προσδίδει την ιδιαίτερη "λεμονάτη" του γεύση, που δένει άψογα με το λεμονάτο άρωμα της λουίζας και του σχινόπρασου! Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες...
Υλικά που θα χρειαστούμε για Σπιτικά φύλλα σφολιάτας Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 2 αυγά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ, ξύδι 1 κ.γλ. ζάχαρη 2 κ.γλ. αλάτι 500 ml νερό χλιαρό 200 γρ. βούτυρο lurpak ή άλλο βούτυρο κρύο από το ψυγείο, σχεδόν παγωμένο! Εκτέλεση συνταγής: Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μια...
Και λεμονάτη και πικάντικη!!!!! Τηγανιά με σπάλα χοιρινού, στη σακούλα emoticon heart Υλικά: 1 κιλό σπάλα κομμένη σε κύβους μουστάρδα ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι μπούκοβο καυτερό Εκτέλεση: -Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά της συνταγής. -Έπειτα, ρίξτε στο μπολ τα κομμάτια κρέατος και κάντε καλό...
Πηλιορείτικο φαγητό με χωριάτικο λουκάνικο και παχύρευστη σάλτσα ντομάτας που τρώγεται με ζυμωτό χωριάτικο ψωμί... Το σπετζοφάϊ είναι ένα πικάντικο κοκκινιστό φαγητό με χωριάτικα λουκάνικα και χρωματιστές πιπεριές που φτιάχνουν κυρίως στην περιοχή του Πηλίου. Σερβίρετε σαν ορεκτικό και συνοδεύεται...
Τα κιμαδοπιτάκια έχουν σαν ζύμη μια πολύ εύκολη και εύπλαστη, που ζυμωμένη με τον τρόπο που δείχνει η Δόξα, δίνει πολύ τραγανό φύλλο. Το φύλλο είναι κατάλληλο και για σπανακοπιτάκια και ελιοπιτάκια και μηλοπιτάκια. Η συνταγή για το φύλλο είναι...
Τι θα γινόταν αν αντικαθιστούσες το ζυμάρι της πίτσας με τηγανητές πατάτες; Μα φυσικά μια πεντανόστιμη alternative πίτσα-μάλιστα χωρίς γλουτένη! Άσε που θα σου πάρει πολύ λιγότερο χρόνο να τηγανίσεις τις πατάτες από το να φτιάξεις ζυμαράκι με τα...
Τι καλύτερο από μια εύκολη, γρήγορη, φθηνή και, το κυριότερο, γευστικότατη συνταγή για μπισκότα με μαρμελάδα, ή με μερέντα. Μπισκότα διπλά με μαρμελάδα Τρία φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρι 1 φλυτζανι γαλα ½ βιτάμ 1 μπέικιν πάουντερ 4...
Για το σάμαλι: 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 1 ½ κούπα χυμός πορτοκάλι 1 κουταλάκι σόδα 1 βανίλια 1/2 κουταλάκι μαστίχα τριμμένη 5 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ Ξύσμα ενός λεμονιού Για το σιρόπι: 4 κούπες ζάχαρη 3 1/2 κούπες νερό Χυμός 1 λεμονιού ¼ κούπας κονιάκ Σε μεγάλο μπολ...
Είναι ένα γλυκάκι πανεύκολο, γρήγορο και για πολλά άτομα. Συνταγή // 1 ζαχαρούχο 1 φυτική σαντιγύ (στη πράσινη συσκευασία) 3 κρέμες στιγμής με γεύση βανίλια (άνθος αραβοσίτου) 1 λίτρο γάλα 3 πακέτα πτι μπέρ  ινδοκάρυδο  Εκτέλεση: Σε ένα μπόλ χτυπάμε το ζαχαρούχο με τη...
Ιδού η πιο απλή συνταγή για τον απολαυστικότατο χαλβά Φαρσάλων! Τι χρειαζόμαστε: // 1 φλυτζάνι τσαγιού αραβοσιτέλαιο (όχι γεμάτο) 2 φλυτζάνια τσαγιού νισεστέ 3 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη 4 φλυτζάνια τσαγιού νερό 8 κ.σ. ζάχαρη Πώς το κάνουμε: 1) Σε λεκάνη ανακατεύουμε τα 4 πρώτα...
Αυτή δεν είναι πίτα, είναι αριστούργημα! Αν την φτιάξετε μια φορά, δεν υπάρχει περίπτωση να μην τη ξαναφτιάξετε! Υλικά: 800 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 κρέμα γάλακτος 180 ml 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 100 γρ. γκούντα τριμμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. μπέικον σε κύβους 1 ζωμός...
Τα μυστικά της δύναμης της πολίτικης σαλάτας: Χαρακτηριστικό των βρασμένων καρότων, είναι ότι ανεβάζουν το ζάχαρο. Έτσι πολλοί διαβητικοί εκπαιδεύτηκαν να στερούνται ολοκληρωτικά αυτό το διατροφικό θησαυρό. Πράγμα όμως άδικο και πολύ λάθος, γιατί τα καρότα σε συνδυασμό με το λάχανο...
Ζουμερή πορτοκαλόπιτα. Τέλειο, μοσχοβολιστό γλυκό που θα αρέσει σε όλους! Μια γευστική και υπέροχη συνταγή. Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι τσαγιού ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο 5 αβγά 1 ½ φλιτζάνι γιαούρτι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 4 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο 2 κουταλάκια γλυκού...
Μια συνταγή για ένα λαχταριστό, απλό και εύκολο στη παρασκευή του Εκμέκ Πολίτικο με φρέσκια ανάλαφρη κρέμα. Σαντιγί και καβουρδισμένα αμύγδαλα για γαρνίρισμα και απολαμβάνετε ένα υπέροχο γλύκισμα. Υλικά συνταγής Για το κέικ/παντεσπάνι: 4 αυγά 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 4...
ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΙΚΟ 1 ΚΟΥΤΙ ΓΑΛΑ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΒΛΑΧΑΣ 6 ΚΟΥΤΙΑ ΝΕΡΟ 1 ΚΟΥΤΙ ΑΠΟ ΤΟ ΓΑΛΑ ΓΕΜΑΤΟ ΣΙΜΥΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ 1 1/2 ΚΟΥΤΙ ΖΑΧΑΡΙ 1/2 ΒΙΤΑΜ Η ( ΛΟΥΡΠΑΚ ) 2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 5 ΑΥΓΑ ΜΟΝΟ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ 1/2 Κ.ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΣΙΡΟΠΙ 3 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ ΝΕΡΟΥ 2 ΖΑΧΑΡΙ 2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΦΛΟΥΔΑ ΑΠΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1 ΞΥΛΑΚΙ ΚΑΝΕΛΑ 5...
Λαχταριστή και εύκολη μακαρονάδα με κοτόπουλο και και κρέμα γάλακτος για το μεσημεριανό σας. Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο φρέσκο 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός 500 γραμμάρια...
Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια. Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια τυρί καμαμπέρ 100 γραμμάρια ροκφόρ 150 γραμμάρια γραβιέρα 8 ολόκληρα αυγά 2 βρασμένες πατάτες κομμένες σε ροδέλες 2 ασπράδια 200 γραμμάρια χοιρινό...