Blog Σελίδα 43
Ένα πολύ πετυχημένο και αγαπημένο “πάντρεμα” για όλα σχεδόν τα γούστα είναι αυτό της σοκολάτας με το παραδοσιακό πασχαλινό (και όχι μόνο) τσουρέκι. Θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους και δε θα μείνει ούτε ψίχουλο! Υλικά Για τη ζύμη 900γρ. αλεύρι σκληρό 2 φακελάκια...
Η ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΕΙΝΑΙ ΣΙΓΟΥΡΗ. ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ. ΜΑΛΑΚΑ ,ΑΦΡΑΤΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΩΤΑ !!!!!!! Υλικά 280 ml γάλα εβαπορε αραιωμένο με νερό χλιαρό. (200 ml γάλα και 80 ml νερό) 3 αυγά 3 φακ ξηρή μαγιά ή 50 γρ νωπη μαγιά 70 γρ βούτυρο μαλακωμενο. 120 γρ άχνη ζάχαρη 60...
Υπέροχες σπιτικές σοκολατένιες γκοφρέτες όνειρο!!! Υλικά: •300γρ κουβερτούρα κομματιασμένη •1 φλ. τσαγιού βούτυρο •1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ •1 φλ. τσαγιού δημητριακά ρυζιού •1/2 φλ. τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκομμένη ή αλλο ξηρό καρπό •3 κ.σ μέλι •3 κ.σ κονιάκ(προαιρετικά) •300γρ κουβερτούρα γάλακτος για την επικάλυψη Εκτέλεση: •Σε ένα κατσαρολάκι και σε...
Το σοκολατένιο του άρωμα είναι τόσο προκλητικά διάχυτο που γαργαλά τη μύτη μας, η γεύση του τόσο πλούσια που παρακαλάμε να μην τελειώσει ούτε αυτή η κουταλιά, η υφή του τόσο συμπαγής και παράλληλα υγρή που θυμίζει σοκολατόπιτα… Και φυσικά...
Υλικά: •250γρ αλεύρι •125γρ μαργαρίνη •125γρ γιαούρτι στραγγιστό •8γρ μπέικιν πάουντερ •1 πρέζα αλάτι •Μερέντα ή μαρμελάδα •1 αυγό ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα •Ζάχαρη άχνη και τρούφα για το πασπάλισμα(προαιρετικά) Εκτέλεση: •Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μαργαρίνη,το γιαούρτι,το μπέικιν,το αλάτι και ανακατεύουμε με το χέρι μας •Προσθέτουμε λίγο λίγο...
Η δίαιτα ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), ή αντιοξειδωτική δίαιτα, είναι μια νέα πρόταση στο χώρο της διατροφής. Είναι μια διατροφική μέθοδος που βασίζεται στη συμβολή των αντιοξειδωτικών ουσιών, στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού. Οι ουσίες αυτές, σύμφωνα με...
Υλικά για 3 μερίδες: 1 φλιτζάνι βρασμένα φασόλια λευκά ή κόκκινα 1 καρότο ½ κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 3 μικρές πατάτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι καλαμπόκι 7 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά ½ σκελίδα σκόρδο λιωμένο λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση Μουλιάζουμε αποβραδίς τα φασόλια σε κρύο νερό....
Η ιδέα αυτής της  διατροφής περιλαμβάνει ακριβές μενού για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Βασικά, θα πρέπει να επιμείνουμε σε γεύματα, με εξαίρεση ορισμένες μικρές αλλαγές που επιτρέπονται, όπως η κατανάλωση φακών αντί για κρέας ή κατανάλωση ενός φρούτου αντί...
Σπιτική Rolls Πίτσα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο 3 πιπεριές, σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 λουκάνικο 1  ζύμη πίτσας 4 φέτες ζαμπόν 6 φέτες σαλάμι 3 φέτες προβολόνε 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο μοτσαρέλα 1 αυγό, χτυπημένο 1 φλιτζάνι...
Μιλφέϊγ το “αυθεντικό” Λαχταριστό, ελαφρύ, δροσερό και χορταστικό γλυκό. Μια συνταγή με την αλάνθαστη υπογραφή του Ν. Τσελεμεντέ που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Υλικά συνταγής 1 φύλλο σφολιάτας 500 γρ. 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής 2 κ.γ. ρούμι 300 γρ. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ....
Μια συνταγή Μικρασιάτικη με τα μυστικά της για να τα πετύχετε! // YΛΙΚΑ 3 Κιλά αλεύρι ρομπέν κίτρινο 1 κιλό ζάχαρη, αφαιρούμε ένα κρασοπότηρο 2 φλιτζανάκια του καφέ γάλα 1 βιτάμ κλασικό πλάκα 2 βούτυρα λούρπακ ανάλατο 250gr. 160 γρ. μαγιά 2 φακελάκια μαχλέπι...
Λεμονάτες Χοιρινές Μπριζόλες Λαιμού με Σουμάκ και Αρωματικά!!! Μια πολύ εύκολη συνταγή για τέλειες τρυφερές μπριζόλες με «μελωμένες» πατάτες! Το σουμάκ προσδίδει την ιδιαίτερη "λεμονάτη" του γεύση, που δένει άψογα με το λεμονάτο άρωμα της λουίζας και του σχινόπρασου! Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες...
Υλικά που θα χρειαστούμε για Σπιτικά φύλλα σφολιάτας Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 2 αυγά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ, ξύδι 1 κ.γλ. ζάχαρη 2 κ.γλ. αλάτι 500 ml νερό χλιαρό 200 γρ. βούτυρο lurpak ή άλλο βούτυρο κρύο από το ψυγείο, σχεδόν παγωμένο! Εκτέλεση συνταγής: Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μια...
Και λεμονάτη και πικάντικη!!!!! Τηγανιά με σπάλα χοιρινού, στη σακούλα emoticon heart Υλικά: 1 κιλό σπάλα κομμένη σε κύβους μουστάρδα ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι μπούκοβο καυτερό Εκτέλεση: -Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά της συνταγής. -Έπειτα, ρίξτε στο μπολ τα κομμάτια κρέατος και κάντε καλό...
Πηλιορείτικο φαγητό με χωριάτικο λουκάνικο και παχύρευστη σάλτσα ντομάτας που τρώγεται με ζυμωτό χωριάτικο ψωμί... Το σπετζοφάϊ είναι ένα πικάντικο κοκκινιστό φαγητό με χωριάτικα λουκάνικα και χρωματιστές πιπεριές που φτιάχνουν κυρίως στην περιοχή του Πηλίου. Σερβίρετε σαν ορεκτικό και συνοδεύεται...
Τα κιμαδοπιτάκια έχουν σαν ζύμη μια πολύ εύκολη και εύπλαστη, που ζυμωμένη με τον τρόπο που δείχνει η Δόξα, δίνει πολύ τραγανό φύλλο. Το φύλλο είναι κατάλληλο και για σπανακοπιτάκια και ελιοπιτάκια και μηλοπιτάκια. Η συνταγή για το φύλλο είναι...
Τι θα γινόταν αν αντικαθιστούσες το ζυμάρι της πίτσας με τηγανητές πατάτες; Μα φυσικά μια πεντανόστιμη alternative πίτσα-μάλιστα χωρίς γλουτένη! Άσε που θα σου πάρει πολύ λιγότερο χρόνο να τηγανίσεις τις πατάτες από το να φτιάξεις ζυμαράκι με τα...
Τι καλύτερο από μια εύκολη, γρήγορη, φθηνή και, το κυριότερο, γευστικότατη συνταγή για μπισκότα με μαρμελάδα, ή με μερέντα. Μπισκότα διπλά με μαρμελάδα Τρία φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρι 1 φλυτζανι γαλα ½ βιτάμ 1 μπέικιν πάουντερ 4...
Για το σάμαλι: 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 1 ½ κούπα χυμός πορτοκάλι 1 κουταλάκι σόδα 1 βανίλια 1/2 κουταλάκι μαστίχα τριμμένη 5 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ Ξύσμα ενός λεμονιού Για το σιρόπι: 4 κούπες ζάχαρη 3 1/2 κούπες νερό Χυμός 1 λεμονιού ¼ κούπας κονιάκ Σε μεγάλο μπολ...
Είναι ένα γλυκάκι πανεύκολο, γρήγορο και για πολλά άτομα. Συνταγή // 1 ζαχαρούχο 1 φυτική σαντιγύ (στη πράσινη συσκευασία) 3 κρέμες στιγμής με γεύση βανίλια (άνθος αραβοσίτου) 1 λίτρο γάλα 3 πακέτα πτι μπέρ  ινδοκάρυδο  Εκτέλεση: Σε ένα μπόλ χτυπάμε το ζαχαρούχο με τη...