Blog Σελίδα 42
Είναι απλό, γρήγορο και πολύ εύκολο γλυκό για πολλές περιστάσεις. Απλά δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε!!! Υλικά 1 κρόκο αυγού 2 ασπράδια αυγού 1 κουταλιά της σούπας υγρό γλυκαντικό 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα 0% 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ 1 κουταλάκι του γλυκού...
Το πιο εύκολο καφεδυναμικό γλυκό!  200 γρ. σαβαγιάρ 3 αυγά χωριστά κρόκους - ασπράδια σε μαρέγκα 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε 4 κουταλιές ζάχαρη χτυπημένη με τους κρόκους 1 φλυτζανάκι καφέ εσπρέσσο μισό φλυτζανάκι κονιάκ κακάο για πασπάλισμα Περνάμε γρήγορα τα σαβαγιάρ από το μίγμα καφέ και...
Υλικά 350 γραμμάρια μπισκότα σαβαγιάρ 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό φλούδα από 1 λεμόνι 1 ξυλάκι κανέλα για την κρέμα 1 λίτρο γάλα ½ φλιτζάνι κορν φλαουρ ½ φλιτζάνι ζάχαρη 2 βανίλιες 1 φλιτζάνι σοκολάτα, τριμμένη για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, το ξυλάκι κανέλας...
Είτε το σερβίρετε χλιαρό είτε το αφήσετε να κρυώσει τελείως, είναι απλά τέλειο. Yλικά •350 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη •225 γραμμ. βούτυρο κομμένο σε καρεδάκια •5 αυγά •300 γραμμ. ζάχαρη •100 γραμμ. μπισκότα της αρεσκείας σας, κανέλας, βουτύρου κ.λπ., σπασμένα με τα χέρια •250 ml χτυπημένη...
Δοκιμάστε αυτά τα υπέροχα αμυγδαλωτά. Μοσχομυρωδάτα, τραγανά έξω, και αφράτα, μαστιχωτά από μέσα. Υλικά για 40 αμυγδαλωτά: 550 γρμ. αμύγδαλα καβουρδισμένα 320 γρμ. ζάχαρη άχνη 2 ασπράδια αυγού 1/3 κουτ. γλ. άρωμα πικραμύγδαλου 2 κουτ. γλ. εσάνς βανίλιας 40 ολόκληρα αμύγδαλα, ωμά Εκτέλεση: 1. Βάζουμε στην κουζινομηχανή, ή...
Yλικά 500 γραμ (είναι ένα ολόκληρο πακέτο ) σιμιγδάλι χοντρό 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 250 ml φρέσκο γάλα (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω να μην είναι σφιχτό το μίγμα αλλά όπως στα κέικ ) 1/2 κ.σ μπέικιν 1 κ.γ μαγειρική σόδα 1/2 κ.γ μαστίχα κοπανισμένη Για...
Η Κρεατόπιτα που θα σας παρουσιάσουμε σήμερα έχει ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό, ότι δεν έχει φτιαχτεί με φύλλο αλλά με κανονική ζύμη. Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κρέας ή άλλο κατά της προτίμησης σας 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά 200 γρ...
Μετατρέψτε το παραδοσιακό «μπουγιουρντί» με τα τυριά και τις πιπεριές, σε κυρίως φαγητό για όλη την οικογένεια με την προσθήκη κοτόπουλου. Σερβίρετέ το με μια δροσερή, πράσινη σαλάτα. Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλο, ολόκληρα, χωρίς τα κόκαλα 4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό,...
Ροδοψημένα τρίγωνα πιτάκια με γέμιση από λαχανικά και πικάντικο κιμά από κοτόπουλο. Πρώτης τάξης ορεκτικό για το κυριακάτικο ή το καθημερινό τραπέζι, για το πάρτι αλλά και ένα ωραίο σνακ για το γραφείο. Υλικά 1 πακέτο παραδοσιακό φύλλο για πίτες ¾ φλιτζανιού...
Είναι γρήγορη, εύκολη οικονομική, λαχταριστή κι εννοείται ότι θα τη λατρέψουν τα παιδιά μας! Τι // άλλο να περιμένουμε από ένα γλυκό; Υλικά 1 πακέτο μαργαρίνη 4 αυγά 1 βανίλια 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι φαρίνα – 3/4 φλιτζάνι τσαγιού...
Δοκιμάστε το με παγωτό και σιρόπι σοκολάτας Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη Υλικά Για 4-6 άτομα 2 πακέτα φύλλο σφολιάτας 200 γραμμαρίων το καθένα 400 ml κρέμα γάλακτος 35 % με 60 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 90...
Τι θα έλεγες να έχεις εύκολα και νόστιμα παγωτά-σάντουιτς έτοιμα σε μερικά λεπτά; Δες πώς θα το καταφέρεις..  Υλικά για το παγωτό 2 μπανάνες ξεφλουδισμένες, 1/2 κ.γ. βανίλια, 2 κ.σ. γάλα ή νερό Υλικά για το σάντουιτς έτοιμα μπισκοτάκια Εκτέλεση Κόψτε τις μπανάνες σε μεγάλα...
Εύκολο, ελαφρύ και νηστίσιμο. Υλικά συνταγής 1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. καλαμποκέλαιο 1 + ½ κουτ. σούπας ξίδι 1 + ½ κουτ. σούπας κονιάκ 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2/3 φλ. χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γλ. σόδα 1 φλ. νερό 1/2 φλ. κακάο 3 φλ. αλεύρι για όλες τις...
Μερικές φορές θέλετε να ετοιμάσετε ένα γλυκό στα γρήγορα. Αυτό το γλυκό με καραμέλα και μήλα είναι έτοιμο σε μια ώρα και δεν χρειάζεται καν ψήσιμο. // Το τυρί κρέμα εξισορροπεί τέλεια τα τραγανά μήλα. Όλα τα...
Είναι από τις μαγικές συνταγές που μπορούν να σου λύσουν τα χέρια όταν δεν έχει όλα τα υλικά στο σπίτι, όμως, θέλεις να φτιάξεις κάτι γλυκό να φας. Κι αυτό το κέικ με σοκολάτα χωρίς αλεύρι δεν έχει να ζηλέψει...
Νόστιμη συνταγή για το μεσημεριανό και την οικογένεια σας   Υλικά (4-6 άτομα) 2 φιλέτα κοτόπουλο 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο προαιρετικά Λίγο λάδι Λίγο κάρυ Α λάτι Πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε σε μπουκιές το...
Πεντανόστιμα κουλούρια για να συνοδέψετε τον καφέ σας ή να ξεκινήσετε όμορφα την μέρα σας Υλικά (8-10 άτομα) 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό φαρίνα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 200 γραμμάρια ζάχαρη 100 γραμμάρια βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα ξύσμα από 2 λεμόνια 3...
Με πιπεριές φτιάχνεται μια πεντανόστιμη και άκρως καλοκαιρινή πίτα που θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και τα αρώματά της. Υλικά 450γρ. φύλλο κρούστας 700γρ. πιπεριές πολύχρωμες (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες), σε λεπτές λωρίδες 3-4 ντομάτες λιαστές, ψιλοκομμένες 300γρ. φέτα τριμμένη 100γρ. γραβιέρα τριμμένη 2 κουτ. σούπας...
Μια πικάντικη και πολύ νόστιμη τηγανιά που ταιριάζει όμορφα με τσίπουρο ή ούζο. Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας από λαιμό, χωρίς κόκαλο, σε μέτριους κύβους 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες 1 κουτ. τσαγιού μπούκοβο ½ φλιτζάνι κόκκινο...
Είτε νηστεύετε είτε όχι, αυτό το γευστικότατο κέικ θα συνοδεύσει τέλεια το πρωινό σας καφέ κι όχι μόνο. Υλικά 335γρ. αλεύρι μαλακό 12γρ. μπέικιν παουντερ 200γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη 1/3 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο σε σκόνη 1/3 κουτ. γλυκού σόδα 110γρ. σταφίδα ξανθή 110ml ελαιόλαδο 225ml...