ΑΛΜΥΡΑ

Εξαιρετική συνταγή για Ψαρονέφρι φρικασέ Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή…

Εξαιρετική συνταγή για Ψαρονέφρι φρικασέ Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή…

Υλικα:

Loading...
  • 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε μερίδες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ψιλές φετες
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 8 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 2 μαρούλια
  • 2 1/2 κούπες νερό
  • Αλάτι, πιπέρι

Για το αυγολέμονο

  • 2 αυγά
  • 2 λεμόνια
  • 1 κγ αλεύρι

Σωταρισα το κρέας σε κατσαρόλα με λίγο λάδι. Έριξα το κρεμμύδι τα ανακάτεψε. Μετά Ρίχνω το αλάτι πιπέρι και το νερό και αφήνω το κρέας να βράσει για περίπου 1 ώρα.
Όση ώρα βράζει το κρέας κόβω τα μαρούλια περίπου 3cm, τα κρεμμυδάκια και τον ανιθο.
Ελέγχω το κρέας και ριχνω όλα τα λαχανικα και αφήνω μα βρασουν.
Ετοιμάζω το αυλεμονο. Χτυπάω σε μιξερακι τα αυγά, το χυμό από τα λεμόνια και το αλεύρι και Ρίχνω λίγο λίγο ζουμί από το φαγητό.
Μετά όλο το ριχνω στη κατσαρόλα αφου κλεισω το ματι και κουνάω την κατσαρόλα να πάει παντού. Το φαγητό μας είναι έτοιμο!!
Elena Psillia

loading...
Loading...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Συνταγές μαγειρικής απο το igastronomie. Αγαπάμε το καλό φαγητό, τη μαγειρική της μαμάς, τα γλυκά της γιαγιάς και μοιραζόμαστε τις πιο σούπερ συνταγές μας!

igastronomie.gr... Copyright © 2017 All the rights are reserved

To Top

Στηρίξτε μας με ενα LIKE