ΑΛΜΥΡΑ

ΈΝΑ ΠΟΛΎ ΕΎΚΟΛΟ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΌ Μπατζίνα Καρδιτσιώτικη

ΈΝΑ ΠΟΛΎ ΕΎΚΟΛΟ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΌ Μπατζίνα Καρδιτσιώτικη

Μπατζίνα Καρδιτσιώτικη ! <3

Loading...

Συνοδεύεται τέλεια με φέτες ντομάτας!

Υλικά:

  • 4-5 μικρά κολοκυθάκια
  • 1-1.200 γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 αυγό
  • 1 κούπα καλαμποκέλαιο
  • 5 κούπες νερό
  • 300-500 γρ τυρί φέτα
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • βούτυρο για το ταψί

Εκτέλεση:

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια.
Τα πανιάζουμε με λίγο αλάτι, έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη και το χτυπημένο αυγό.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το νερό και σιγά σιγά το αλεύρι. Έως ότου πετύχουμε εναν πυχτό χυλό.

Κατόπιν τρίβουμε το μισό τυρί σε χοντρά κομματάκια μέσα στο μείγμα μας.
Βουτυρώνουμε το ταψί και ρίχνουμε τον χυλό μας μέσα. Τον απλώνουμε καλά ωστε να είναι παντού στο ίδιο παχος για να ψυθεί ομοιόμορφα.
Ραντίζουμε παντού την μπατζίνα μας με το καλαμποκέλαιο και τρίβουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί που κρατήσαμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° Κελσίου στον αέρα έως ότου ροδοκοκκινίσει.

loading...
Loading...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Copyright © 2017

To Top