ΓΛΥΚΑ

Μια συνταγή για μια αφράτη και πολύ εύκολη Φανουρόπιτα.

Μια συνταγή για μια αφράτη και πολύ εύκολη Φανουρόπιτα.

27 Αυγούστου εορτή του Αγίου Φανουρίου. Εθιμοτυπικά φτιάχνουμε φανουρόπιτα την πηγαίνουμε να “διαβαστεί” στην εκκλησία και μετά τη μοιράζουμε στο κόσμο για “να συγχωρεθούν οι αμαρτίες της μητέρας του Αγίου’.

Loading...

Υλικά συνταγής

  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο [ή μισό ελαιόλαδο, μισό ηλιέλαιο για πιο ελαφριά γεύση]
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού [και το ξύσμα του]
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.γ. γαρύφαλο
  • 1 πακέτο 1/2 κιλού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του τύπου Farin up [όσο πάρει]
  • 1 1/2 κ.γ μπέϊκιν πάουντερ
  • 1/2 φλ. τσαγιού σταφίδες
  • 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
  • ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

Με έναν αυγοδάρτη κτυπάμε καλά το λάδι, την ζάχαρη και τον χυμό πορτοκαλιού μέχρι να γίνει κρεμώδες μείγμα.
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπεϊκιν κοσκινισμένα, [όσο πάρει -ίσως να μη το πάρει όλο- για να έχετε μια αφράτη, υδαρή ζύμη] και όλα υπόλοιπα υλικά αφήνοντας για το τέλος τις σταφίδες και τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν.

Βάζετε και τις σταφίδες αλευρωμένες [*] και τα καρύδια και ανακατεύετε απαλά να ομογενοποιηθούν.
Βάζετε το μείγμα σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψάκι 28-30 εκ. και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο για 40′-45′ μέχρι να ροδίσει [βάλτε οδοντογλυφίδα ή ξυλάκι από σουβλάκι μέσα στο γλυκό και αν βγει στεγνό είναι έτοιμο].
Βγάζετε από το φούρνο και μόλις κρυώσει πασπαλίστε [προαιρετικά] με ζάχαρη άχνη.

[*] Για να μη πάνε- λόγω βάρους – οι σταφίδες στο “πάτο” του ταψιού, βρέξτε τα χέρια σας, νοτίστε ελαφρά τις σταφίδες, μετά αλευρώστε τες βάζοντάς τες σε αλεύρι μέσα σε μπολ και με τη βοήθεια ενός κόσκινου αφαιρείτε το πλεονάζον αλεύρι).

φούρνου φανουρόπιτα συνταγές επιδόρπια γλυκά

Photo: http://www.oisintagesmas.gr/

loading...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Συνταγές μαγειρικής απο το igastronomie. Αγαπάμε το καλό φαγητό, τη μαγειρική της μαμάς, τα γλυκά της γιαγιάς και μοιραζόμαστε τις πιο σούπερ συνταγές μας!

igastronomie.gr... Copyright © 2017 All the rights are reserved

To Top
error: Δεν επιτρέπεται το copy-paste

Στηρίξτε μας με ενα LIKE