ΑΛΜΥΡΑ

Φανταστικό σουφλέ με δυο τυριά!!!

Φανταστικό σουφλέ με δυο τυριά!!! <3

Υλικά

  • 250 γρ. τυρί ένταμ
  • 150 γρ. τυρί έμμενταλ
  • 390 γρ, γάλα
  • 4 αυγά
  • 60 γρ. βούτυρο
  • 65 γρ. αλεύρι
  • μοσχοκάρυδο
  • αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Κτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα.
Ανακατεύουμε το γάλα, τους κρόκους, το βούτυρο και το αλεύρι σε μια κατσαρόλα πάνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξουν.

Κατεβάζουμε από την φωτιά και στην συνέχεια προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, το αλάτι, το πιπέρι, τα τυριά και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
Στο τέλος ενσωματώνουμε απαλά την μαρέγκα και αφού το στρώσουμε σε ένα βουτυρωμένο μικρό ταψί, το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, χωρίς να ανοίξουμε καθόλου τον φούρνο, για 20-30 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινήσει καλά.

Συνταγή κια φωτό: mariplateau.blogspot.gr

loading...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top