ΑΛΜΥΡΑ

Μπιφτέκια κοτόπουλο στο φούρνο της γιαγιάκας μου !!! Τραγανά και πεντανόστμα !!!

Μπιφτέκια κοτόπουλο στο φούρνο της γιαγιάκας μου !!! Τραγανά και πεντανόστμα !!!

Υλικά:

Loading...
  • 1 κιλό κιμά κοτόπουλου
  • 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
  • ρίγανη
  • μαιντανό
  • 2 αυγά
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη
  • Λίγο σόδα(αναψυκτικό)
  • αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε μια λεκανίτσα βάζουμε τον κιμά,τα κρεμμύδια,το σκόρδο,τα αυγά,την φρυγανιά,1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο,αλάτι-πιπέρι,ρίγανη και μαιντανό
Ζυμώνουμε και προσθέτουμε λίγο λίγο σόδα μέχρι να έχουμε μια ζύμη που να πλάθεται

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα
Πλάθουμε τα μπιφτέκια,τα τοποθετούμε σε ένα ταψί,περιχύνουμε με λίγο ελαίόλαδο,προσθέτουμε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα,180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν

loading...
Loading...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Copyright © 2017

To Top